Milch macht Muskeln!
Eine Studie der kanadischen McMaster-Universität in Hamilton bestätigt eine muskelaufbauende und fettabbauende Wirkung von Milch.
56 untrainierte Männer haben eine viertel Jahr lang fünf mal die Woche Krafttraining absolviert. In drei Gruppen eingeteilt tranken die Neusportler im Anschluss an die Trainingseinheiten entweder ein Glas fettfreie Milch, Sojamilch oder ein isotonisches kohlenhydratreiches Sportgetränk. Das zweite Glas wurde eine Stunde nach dem Training getrunken.
Am Ende des viertel Jahres hatten die Milchtrinker am meisten Muskeln aufgebaut, nämlich 40% mehr als die Sojamilchtrinker und 60% mehr als die Sportgetränktrinker. Wenn wundert es, wenn man bedenkt, dass Milch schon im Säuglingsalter zum Wachstum braucht? Das meint auch die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Kiel. Dazu verloren die Milchtrinker etwa 1kg Körperfett während die Sojamilchtrinker kein Körperfett und die Sportgetränktrinker lediglich 500g verloren.
Begründet werden kann dies mit der hohen biologischen Wertigkeit von Milch. Das bedeutet, Milch hat einen besonders hohen Anteil an wichtigen essenziellen Aminosäuren, auf die der Körper nicht verzichten kann. Die Wertigkeit von Sojamilch ist geringer.
Vom amerikanischen Gesundheitsministerium wird eine tägliche fettarme oder fettfreie Milch- Joghurt- oder Quarkration von 3 Gläsern empfohlen. Meine Empfehlung ist morgens direkt nach dem Aufstehen, direkt nach dem Training und eine Stunde später, weil zu diesen Zeitpunkten die Proteine besonders gut vom Körper aufgenommen werden.
Denn die Milch macht's ;-)
56 untrainierte Männer haben eine viertel Jahr lang fünf mal die Woche Krafttraining absolviert. In drei Gruppen eingeteilt tranken die Neusportler im Anschluss an die Trainingseinheiten entweder ein Glas fettfreie Milch, Sojamilch oder ein isotonisches kohlenhydratreiches Sportgetränk. Das zweite Glas wurde eine Stunde nach dem Training getrunken.
Am Ende des viertel Jahres hatten die Milchtrinker am meisten Muskeln aufgebaut, nämlich 40% mehr als die Sojamilchtrinker und 60% mehr als die Sportgetränktrinker. Wenn wundert es, wenn man bedenkt, dass Milch schon im Säuglingsalter zum Wachstum braucht? Das meint auch die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Kiel. Dazu verloren die Milchtrinker etwa 1kg Körperfett während die Sojamilchtrinker kein Körperfett und die Sportgetränktrinker lediglich 500g verloren.
Begründet werden kann dies mit der hohen biologischen Wertigkeit von Milch. Das bedeutet, Milch hat einen besonders hohen Anteil an wichtigen essenziellen Aminosäuren, auf die der Körper nicht verzichten kann. Die Wertigkeit von Sojamilch ist geringer.
Vom amerikanischen Gesundheitsministerium wird eine tägliche fettarme oder fettfreie Milch- Joghurt- oder Quarkration von 3 Gläsern empfohlen. Meine Empfehlung ist morgens direkt nach dem Aufstehen, direkt nach dem Training und eine Stunde später, weil zu diesen Zeitpunkten die Proteine besonders gut vom Körper aufgenommen werden.
Denn die Milch macht's ;-)
journalfit - 29. Mrz, 15:11
